家常菜谱大全

做法：1.将羊肉去肥脂，切块；2.生姜刮皮，洗净，切片；3.川芎、当归、红枣洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至羊肉烂熟为度，...详细介绍

做法：1.取鳖（甲鱼），砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用；2.干地、生姜、红枣洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时...详细介绍

做法：1.将鲩鱼（草鱼）头去鳃，洗净；2.生油起锅，放下鱼头，稍煎铲起；3.川芎、桑寄生、生姜、红枣法净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后...详细介绍

做法：1.将生姜刮皮，捣烂；2.粉葛、鱼头洗净；3.起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦煲内，加入粉葛，适量清水，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将鲈鱼去鳞，鳃，肠杂，洗净，切块；2.起油锅，下鲈鱼，稍煎香，铲起；3.当归、生姜、黄芪、桂皮洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火者...详细介绍

做法：1.将江珧柱（干贝）、白果、芡实、糙米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至米烂熟透为度；2.把姜、葱切碎，皮蛋（松花蛋）去壳捣烂，放入粥中...详细介绍

做法：1.将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；2.把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度...详细介绍

做法：1.将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；2.起油锅，黄鳝煎香铲起；3.大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸...详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2.起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起；3.蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，...详细介绍

做法：将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。详细介绍