家常菜谱大全

做法：先将母鸡剖腹，去内脏，洗净。再将党参、当归放入鸡腹内，一起放入沙锅中，加葱（切段）、姜（切片）、盐、料酒，大火烧开，小火炖至烂熟。详细介绍

做法：1.母鸡杀后去毛和内脏，洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内。2.将鸡肉置沙锅内，加适量水，放葱（切段）、姜（切片）、料酒、味精，炖至肉烂，即可。详细介绍

做法：1.将天麻用蒸馏水浸泡，提出药液，花生米用开水泡15分钟，捏去皮，青豆用凉水涨发开。2.将花生米与青豆在开水锅内氽熟，捞出，加入天麻液、精盐、味精、香油...详细介绍

做法：1.将炙杜仲煎熬3次，收取药液4000毫升待用。2.银耳用温热水发透，择去杂质，揉碎，淘洗干净。冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时过滤待用。3.取一洁...详细介绍

做法：1.将鳝鱼烫死，去头、骨、内脏，洗净，切丝；党参、当归装入纱布袋，封口待用；火腿、姜切丝，葱切段。2.把鳝鱼、党参、当归、火腿放入锅内，加水适量，煎煮1...详细介绍

做法：1.将白术、槟榔、生姜捣碎，猪肚洗净，去涎滑，纳药于猪肚中，缝口，以水煮猪肚令熟，取汁。2.将粳米及葱白（切细）共入汁中煮熟，并加盐。详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀，去毛，除内脏，洗净，把生地黄、葱（切段）、姜（切片）、盐放入鸡腹内，再灌入饴糖，缝合切口，鸡脯朝上放入锅内，加水适量。2.将锅置武火烧沸...详细介绍

做法：1.取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。2.用纱布包制首乌粉，塞入鸡腹内，文火于沙锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜（切片）、料酒略煮即可...详细介绍

做法：1.将茭白洗净切片；2.猪爪洗净，切块；3.锅内加入茭白、猪爪、通草，加水适量同煮；4.至猪爪烂熟，入食盐、味精调味即成。详细介绍

做法：1.从羊脚中抽出蹄筋.2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒，待到全部干燥即为腊羊蹄筋.详细介绍