家常菜谱大全

做法：1.将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；2.红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将青豆去壳，留用豆粒，洗净；2.冬菇去蒂，浸软，洗净，切粒；3.兔肉洗净，切成小粒；4.生姜刮皮，洗净，切碎；5.起油锅，下兔肉炒至刚熟取出，另起油...详细介绍

做法：1.将香菇剪去蒂，用清水浸软，切条；2.生姜刮皮，洗净，切丝；3.兔肉洗净，切小块；4.把兔肉、香菇放入碟中，用姜丝、精盐、米酒、生油、白糖、味精、芡粉...详细介绍

做法：1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2.把豆腐切块；3.起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调...详细介绍

做法：1.将菜心洗净，以油、盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中；2.猴头菇洗净，切片；3.起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片，炒片刻，下少许清水煮10分钟，即调入蚝...详细介绍

做法：1.将羊肉切成小拇指丁，湿粉面与10克油和匀，下热油锅炸一会儿。2.滗去油，加入葱、姜、蒜、木耳、洗净的油菜、酱油、绍酒和肉汤，勾流水芡，点明油即成。详细介绍

做法：1.将熟羊胸口肉切成抹刀片状，用酱油、精盐、味精、料酒和水淀粉上浆。冬笋和冬菇切成片状。2.小碗加鲜汤、酱油、味精、花椒、料酒、精盐和水淀粉勾兑成混汁。...详细介绍

做法：1.将鸭舌洗净，放开水锅中煮熟，用清水涤凉；2.鸭舌撕去皮膜，去掉舌根，抽出舌内脆骨，再洗一次；3.竹荪用淘米水浸泡透后去掉根部，洗净，斜切两段，用开水...详细介绍

做法：1.将银耳择洗干净，放入勺中；2.银耳加入鸡汤、精盐、料酒、味精上火煨透入味；3.鸡里脊去筋，砸成细茸，用牛奶焖开；4.鸡茸内加入精盐、水淀粉、蛋清搅匀...详细介绍

做法：1.燕菜涨发洗净；2.把鸽蛋洗净，放入碗内，加清水，上锅蒸熟；3.取出鸽蛋用冷水浸泡后，剥去蛋皮待用；4.将燕菜摊入盖碗中，周围码放鸽蛋，坐勺上火；5....详细介绍