黄酒的做法 (共2764道菜) 第269页



大蒜豆腐的做法
做法:1.将豆腐切块;2.青蒜洗净切段;3.油入锅烧热,待油温至六成热时,放入青蒜段煸炒至软;4.加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品;5....详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 防癌抗癌食谱
推荐 8 营养 4 难易 8 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 0
五味鸡腿的做法
做法:1.将鸡腿用水洗净,去掉鸡爪,放锅里,加水煮开,至鸡腿内的血水排出后,捞起用清水洗净;2.将鸡腿装入钵头里,加清水淹没,再加入黄酒10克、葱结、姜片,用...详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 上海菜
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻酱紫鲍的做法
做法:1.将干鲍鱼放入温水中泡软洗净,取一干净小铝桶加水烧热,把鲍鱼放入桶内,水开后用微火烧;2.待鲍鱼炖嫩时离火,把鲍鱼捞出,片成大片放入盆中;3.再加入碱...详细介绍
工艺 砂锅 口味 麻酱味 类别 山东菜 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻仁香酥鸭的做法
做法:1.将净肥鸭用黄酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时;2.再上笼蒸至八成烂,取出晾凉;3.晾凉后先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部...详细介绍
工艺 酥炸 口味 麻酱味 类别 湖南菜 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻腐海参的做法
做法:1.炒锅置火上,添入清汤300毫升,兑入精盐3克、姜汁、黄酒10克、味精2克、酱油5克,用小火烧开;2.将烧开的味汁将蚕豆淀粉用水懈开,陆续倒入锅内,用...详细介绍
工艺 其他 口味 麻酱味 类别 河南菜 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱 肝炎食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻香藕片的做法
做法:1.藕洗净,削去皮,剖开两半后切薄片;2.葱姜洗净,葱切花;姜切末;3.将炒锅置于旺火上,倒入食用油,烧至六成热左右;4.倒入藕片,炸至微黄色时捞出;5...详细介绍
工艺 滑炒 口味 麻酱味 类别 家常菜 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻酱鸭块的做法
做法:1.将鸭除毛桩和绒毛,斩去头脚,挖空去内脏,割净鸭膻,洗净,斩成3厘米见方的块,放在沸水锅中煮透,除腥污,捞出洗净,沥干水分;2.烧热锅,放少量油,烧热...详细介绍
工艺  口味 麻酱味 类别 春季养生食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芝麻鹅脯的做法
做法:将鹅肉切为长方形的厚片,用精盐、绍酒腌数分钟,加入蛋浆拌匀,粘上芝麻,用手轻力压实使其粘牢,烧锅放油,把鹅脯排放在锅中,用半煎炸法至熟,放在碟中,将威化...详细介绍
工艺 生煎 口味 麻酱味 类别 气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻酱鳝鱼的做法
做法:1.将鳝鱼剁成一寸二分长的段,玉兰片、胡萝卜切成长八分,宽四分,厚五厘的片,油菜切成八分长的段,冬菇切成两半;大葱洗净切段;姜洗净切片;淀粉加水调成芡汁...详细介绍
工艺 酱烧 口味 麻酱味 类别 北京菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 气血双补食谱 产后调理食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红烧鲈鱼的做法
做法:1.鲈鱼洗净、沥干水分;2.两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用;3.姜、蒜切丝待用;4.锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼...详细介绍
工艺 红烧 口味 豆豉味 类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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