黄酒的做法 (共2764道菜) 第39页



元宝肘子的做法
做法:1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出;2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟;3.勺内放油,浇至七八成热时,将猪肘子皮面朝下放...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 山东菜 贫血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
无锡鲜肉馄饨的做法
做法:1.将荠菜洗净,放入沸水锅中烫一下捞出,用冷水漂凉,再挤干水分斩成细末2.榨菜斩成细末;3.猪精肉斩成末;4.将荠菜末,榨菜末,猪肉末都放入盛器中,加酱...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 上海菜
推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鲜肉月饼的做法
做法:1.将猪精肉洗净后斩成末,加黄酒,细盐,白糖,味精,葱姜汁,搅拌上劲成肉馅。2.面粉400克,猪油200克拌和搓透,制成干油酥。3.取面粉600克,加猪...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 上海菜
推荐 3 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
纸包精盐排骨的做法
做法:1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件,加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒,腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。2.武炎烧锅下油,将包好的排骨入油锅...详细介绍
工艺 油浸炸 口味 甜咸味 类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烤大虾的做法
做法:1.将大虾去须,腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线;2.在沙锅中加油,油烧热时,投入虾、葱段,炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤;3.文火煨烤,烤至...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
熊掌豆腐的做法
做法:1.将净蒜苗切成马耳朵形;豆瓣剁茸;五花肉切成长5厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的薄片;豆腐切成6厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片。2.炒锅置中火上,下...详细介绍
工艺 焦溜 口味 家常味 类别 四川菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
芽姜炒鸭片的做法
做法:1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片;2.嫩姜洗净,切成薄片;3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片;4.香菇切片;5.葱白切成马蹄片;6.鸡蛋磕开...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 福建菜 清热去火食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干烧四季豆的做法
做法:1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸...详细介绍
工艺 干炒 口味 家常味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 0
土豆烧肉的做法
做法:1.将猪肉除去油污洗净,切成3厘米见方的块状;2.葱切成段;姜切成块,再拍裂;3.土豆去皮切成滚刀块;4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成热时,放入...详细介绍
工艺 红烧 口味 家常味 类别 私家菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 胃调养食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
醋熘土豆丝的做法
做法:1.将土豆洗净,切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出;2.放入冷水中浸凉,再捞出沥干水分待用;3.青、红椒去蒂、去籽、洗净,切成细丝;4.炒锅上火烧热,加入色拉...详细介绍
工艺 醋溜 口味 酸辣味 类别 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5


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