家常菜谱大全

做法：1.将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。2.虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.虾仁放盛器内加盐...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜、苹果分别去皮，再分别切成粒；蘑菇切成粒。2.将土豆粒、胡萝卜粒、蘑菇粒、豌豆一下放入沸水唤中锅中焯水捞出。3.将所有处理好的材料放入...详细介绍

做法：1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散。3.先将...详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水，捞出放入冷水中冷却；2.切成末挤干，放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用；3.韭菜洗净切末加盐腌瘪，用清水漂清后挤干；4....详细介绍

做法：1.香菜洗净切末；2.莲藕洗净去皮，切成末，用清水洗净，挤干倒入盛器中；3.加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合...详细介绍

做法：1.香菇用温水浸泡涨发后洗净，切成细粒；油面筋放在温水中泡软，然后切碎；蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中，焯水后捞出；冬笋放入沸水锅中煮熟。2.油菜放入沸水...详细介绍

做法：1.鲜香菇放入沸水中，焯水后冲凉，切成粒备用；玉米、洗净切丁的胡萝卜、豌豆一起放入沸水中焯水，捞出冲凉备用。2.锅内加油烧热，放下松仁炸至金黄色盛出备用...详细介绍

做法：1.腐竹放入热水中泡软后，捞出切成末备用；杏鲍菇放入沸水中焯水后，捞出切成粒。2.老豆腐放入沸水中焯水后，捞出冲凉沥干，先切成片，再切丝，然后切成粒；韭...详细介绍

做法：1.冬笋去壳，放入沸水锅中煮熟切成小片；草菇去掉老根，放入沸水锅中焯水后捞出，再切成小片。2.热锅内放少许油，放下姜片后爆香后拣去姜片，再放入笋片、菇片...详细介绍