家常菜谱大全

做法：1.猪脊髓切段，用水冲洗净；2.党参、北芪用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4.焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5....详细介绍

做法：1.把牛蹄筋剔除杂肉；2.牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；3.待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调...详细介绍

做法：1.羊肉切成块，用水冲净血污；2.当归、大枣分别用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水；4.焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内，加入...详细介绍

做法：1.猪腰、羊腰从中间片开，去除腰臊，切成块后，用水浸泡，除去血污；2.杜仲、枸杞子分别用水清洗干净；3.锅中放水，烧开，把泡好的双腰焯一下水；4.焯好的...详细介绍

做法：1.将乌鸡洗净，斩成小件。2.生姜去皮洗净，切片；3.山药去皮，洗净，切块；4.汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；5.待沸后撇净浮沫，再放入陈...详细介绍

做法：1.羊肉剔去筋膜，洗净；2.羊肉放入沸水锅内，汆去血水，捞出后用冷水漂洗干净，切成小丁；3.萝卜洗净，切成薄片；4.草果、陈皮、良姜、荜茇用纱布袋包好，...详细介绍

做法：1.鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；2.草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；3.陈皮浸软，刮洗干净；4.锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、...详细介绍

做法：1.将鳝鱼摔昏，剖腹，去掉内脏，剔去骨，切成细丝；2.放进冷水中漂去血水，捞出，沥干水分；3.将当归、党参装入干净的纱布袋内，扎紧袋口；4.蒜切成小片；...详细介绍

做法：1.将何首乌洗净，放汤锅中，加适量冷水，先用大火烧开，然后改小火慢煮；2.黑豆洗净，用温水浸泡软；3.红枣及桂圆肉洗净，红枣去核；4.将牛肉洗净，切成大...详细介绍

做法：1.干猪皮用冷水浸透，切成丁；2.香菇泡发回软，去蒂，切小丁；3.丝瓜洗净去皮，也切成丁；4.枸杞洗净，用温水浸泡回软；5.姜去皮，切小片；6.鸡蛋打入...详细介绍