姜的做法 (共12247道菜) 第718页
 | 做法：1.将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；2.萝卜去皮，切成滚刀块；3.葱切段，姜切片备用；4.将锅置于旺火上，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄洗净，投入沸水锅中焯2分钟，捞出洗净放在砂锅内，加入料酒、姜片煮至六成熟；2.将盐水鸭肉煮熟切块；3.草鱼去骨留鱼肉备用；4.分别将猪肚、草鱼...详细介绍 |
| 做法：1.将净猪肚切片；2.莲子去心后加水蒸酥；3.葱切末，姜切片备用；4.将猪肚片放入沙锅内，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇净浮沫；5.用小火煮酥...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄去毛、洗净；2.丝瓜带瓤洗净，切块；3.豆腐切块；4.葱切末，姜切片备用；5.香菇洗净备用；6.将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧...详细介绍 |
| 做法：1.将淡菜洗净，加入料酒、沸水浸发；2.鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净；3.葱切段，姜切片备用；4.将猪蹄用热水洗净，在沙锅中倒入清水（1000毫升），加...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄刮洗净；2.茭白去皮切片待用；3.葱切段，姜切片备用；4.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；5.用小火煮酥...详细介绍 |
| 做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成片；2.姜去皮切片、葱切段备用；3.猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；2.白菜去叶洗净，切成小块；3.葱、姜切细丝备用；4.花椒放碗内加适量水泡制出花...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净放锅内煮，待颜色由红转白时，即称为白肉；2.鸡也用开水煮至成白色备用；3.白肉切成薄片（长4厘米）；4.水发海参十字刀块成4块；5.葱切碎...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净，切成小肉片放在碗里，用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆；2.鲜草菇洗净沥干水分；3.姜去皮切片4.丝瓜去表皮，切成滚刀块备用；5.将砂锅置于...详细介绍 |
