家常菜谱大全

做法：1.将鲫鱼去鳃、鳞，剖腹去内脏并洗净；2.将生姜洗净后切成片与陈皮、胡椒一起装入纱布袋内，扎紧袋后填入鱼腹中后置于锅内；3.加入适量清水，用武火烧沸，再...详细介绍

做法：1.猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2.锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料...详细介绍

做法：1.海带水发透，切成丝；2.葱切段，姜切片；3.将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；4.油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄；5.添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒...详细介绍

做法：1.将活鲫鱼宰杀，剖去内脏，去鳞挖鳃，洗净，沥干水分，每条鱼用竹筷从口插入腹内，放在盘中；枸杞子洗一下，用温水泡发待用；丝瓜刮去皮，切开一分为四，切段；...详细介绍

做法：1.将海带、豆芽洗净，沥水；2.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀；3.锅中放油，旺火烧热，放入葱姜末，翻炒两下，立即倒入排骨汤，烧煮；4...详细介绍

做法：1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。2.鲫鱼洗净、切小块，和葱、姜、盐一同放入锅中，加入水适量，旺火煮沸，小火将鱼煮至烂熟。3.用汤筛滤出鲫鱼汤待...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。2.将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。3.将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。4.锅烧热，...详细介绍

做法：1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。2.将鲫鱼身上剞上花刀。3.羊排切成寸段，洗净。蛤蜊洗净泥沙。4.锅内加少许油，加入鲫鱼煎一煎，然后依次加入高汤、排...详细介绍

做法：1.将活鲫鱼宰杀洗净，在鲫鱼两面背肉上各刻上几刀；2.蛤蜊洗干净肚里泥沙，用清水洗净待用；3.将炒锅洗净，锅里放冷水750毫升，放入鲫鱼、酒、葱、姜、笋...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐...详细介绍