鲫鱼的做法 (共223道菜) 第16页
 | 做法：1.节瓜去皮洗净切厚件；2.鲫鱼去鳞及内脏，洗净；3.注入水煲，放节瓜，然后开火煲；4.起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；5.然后转入煲中，汤煲好后，加...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼割洗净；菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。2.将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼去鳞和内脏，洗净用纱布包住备用。2.白米，灯心花（灯心草）洗净备用。3.把白米，灯心花，用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时，加...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用。2.白米、独脚金洗净备用。3.把白米、独脚金用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内煮约45分钟，加入盐即成。详细介绍 |
| 做法：1.先将鲫鱼去鳞、鳃，开膛掏去内脏洗净，上火蒸或煮熟，晾凉后剔去骨刺，拆下鱼肉待用。2.白菜剥去老帮，将菜心洗净，用沸水先烫至八成热，然后再用凉水冲一下...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成2.5厘米四方块，入滚水中烫煮10分钟，捞出洗净，沥去水汁，以去膻味。2.大火烧热炒锅，倒油300克，爆香葱、姜（切片）片、红辣椒、八角茴香...详细介绍 |
| 做法：1.刮去鲫鱼的鱼鳞，取出肚里内脏，洗净，以盐、花椒、酒、葱（拍碎）、姜（拍碎）腌擦肚里肚外，30分钟后将盐、花椒、酒、葱、姜挑出并沥干，再将鲫鱼放入，鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼除去鳞、鳃，再从鱼脊背处开膛，取出内脏，用清水冲洗干净。2.猪肉切成丁，盛入碗内，加酱油、味精、料酒、葱、葱5克和辣椒剁碎搅拌成的泥、姜末拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.火腿洗净置汤锅中，加水适量；2.再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫；3.加料酒，用小火煮熟备用；4.鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分；5.再用布揩干...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅内，加入适量水煮开。2.将鲜枸杞叶洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮，水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后，加盐调味即成...详细介绍 |
