酱油的做法 (共7311道菜) 第364页
 | 做法：1.将冬菜洗净，在清水中略泡一会；2.将里脊肉洗净切细丝，加水淀粉上浆；3.炒锅倒油烧热，放入肉丝划散，炒至变色；4.下入冬菜不断翻炒，最后加入酱油调色...详细介绍 |
| 做法：1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块；2.香菇抹刀切成两片；3.红辣椒切成片；4.青蒜斜切片；5.锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水；6.锅内另加水...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉、葱、姜分别切丝；2.牛肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐少许、料酒搅拌均匀待用；3.葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用；4.锅里加...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2.韭菜、香菜洗净切段；3.米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4.放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海...详细介绍 |
| 做法：1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；2.猪肝切薄片；3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；4.加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；5.青椒洗...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片；2.猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗内；3.碗内加少许湿淀粉和盐，抓匀上浆；4.锅架火上，放油烧至六成热...详细介绍 |
| 做法：1.木耳泡发，择去木耳根；2.再将剩下的木耳用面粉抓一下，揉一揉；3.冲洗干净，控干水分后放进开水中汆一下，捞出再次控水；4.肉片用水淀粉浆一下；5.胡...详细介绍 |
| 做法：1.土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到煮的软面为止；2.猪肉剁馅抓点淀粉，过油；3.土豆凉一些后去皮，捣成泥；4.锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒；...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；4.放入料酒、酱...详细介绍 |
| 做法：1.豆角洗净后，用手掰成适量大小的块；2.葱、蒜洗净切片备用；3.热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后；4.放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒；5.放酱油、盐、...详细介绍 |
