家常菜谱大全

做法：1.先将木耳泡发后去杂洗净；2.豆腐洗净切成小块；3.然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内，加入适量清水用文火炖30分钟；4.最后加少许盐和麻油调味即可。详细介绍

做法：1.将黑木耳放入汤碗中，用温水浸泡，使之涨发回软，洗净；2.在锅中加入清水1000毫升，用旺火烧沸；3.然后将豆腐切成丁放入开水锅中，烧沸后捞起，沥干水...详细介绍

做法：1.将白花蛇烘干，并研成细粉；2.将银耳、黑木耳用清水发透，去蒂根，撕成瓣；3.大蒜去皮切成片；4.姜切成片，葱切成末；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油...详细介绍

做法：1.将香菇、木耳分别泡发，去蒂杂；泡发的水澄清留用；葱姜洗净分别切成片、段备用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入沙锅中。加水泡发木耳、...详细介绍

做法：1.将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。2.把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适...详细介绍

做法：1.将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。2.木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。3.用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.将黑木耳、银耳发开，洗净；2.猪脑洗净；3.猪脑、木耳、银耳同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖烂；4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等，再煮一二沸即可。详细介绍

做法：1.将香菜洗净切段，木耳泡发洗净。2.将鲢鱼头洗净，用刀劈成两半，放锅中炖煮，直至鱼头烂熟，将鱼头捞出，作他用。3.将煮鱼头的汤去掉渣滓，放入豆腐、木耳...详细介绍

做法：1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。2.葱末、精盐、味精、...详细介绍

做法：1.将洗净煮熟的鸡肉（鸡脯肉）、火腿肉（熟火腿肉）、鸡蛋清摊成的皮均切成细丝；水发黑木耳、水发香菇、净莴笋、净胡萝卜和净芹菜分别切成丝，放入开水锅中烫一...详细介绍