辣椒粉的做法 (共372道菜) 第22页
![]() | 做法:1.将牛杂(肠、肚、心、肺)分别洗净,并放入沸水锅氽去异味,捞出晾凉,再用刀切成片;2.香菜洗净,切成1厘米长的段;3.豆瓣酱用刀剁成蓉;4.姜洗净,切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜蚕豆去皮,洗净,剥去芽嘴,放入锅内,加入冷水;2.煮熟后捞起,控干水分;3.将炒锅置火上,倒入植物油烧热;4.锅内放入蚕豆、盐、料酒,略炒几下;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蚕豆剥去皮,洗净后放入锅内,加冷水,煮酥后捞出待用;2.锅上火,将蚕豆放入烤干水分;3.锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下;4.加入白糖、辣椒粉再炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑杀死,拔毛,洗净,将其胸脯肉及腿肉拆下来,批去皮,逆着肉纹切成0.3厘米粗的丝;2.将青蒜切成小段;3.豆瓣酱斩成碎泥;4.净锅烧热,用冷油滑...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将开洋(虾米)用黄酒,清水浸约30分钟,使其涨发;2.洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味,再加辣椒粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把黄豆洗净泡开放锅中,加清水、精盐、味精、葱段、姜片,用旺火烧开,转用温火煮熟;2.把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀;3.使黄豆裹上一层...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甘蓝去黄帮老叶,择洗干净;2.甘蓝切成2厘米方块;3.把100克鲜汤放碗内,加入酱油、精盐、味精、淀粉调成汁待用;4.锅内放油,加热至六成热时,倒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;2.用手撕成丝;3.青红椒也切丝;4.花椒切碎;5.同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;6.青红椒放在鸡丝上,撒上精盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入大碗中加精盐,酱油,胡椒粉拌匀.2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油....详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁块;牛肉切成丁块;青蒜切碎。2.豆豉搌碎,与花椒混合。3.豆腐丁下入滚水氽一次,捞出备用。4.油入锅烧热,先将葱、蒜炒香,倒...详细介绍 |