辣椒油的做法 (共874道菜) 第21页
![]() | 做法:1.红椒放在炉火上烤,烤至表皮略焦,清洗并把皮剥干净;2.红椒过凉水后用吸纸吸干水分,全部切丝;3.皮蛋剥壳,切成4瓣备用;4.香菜、大蒜切末,加调味料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豇豆去根洗净切成段;2.炒锅添水烧开,放入豇豆盖盖煮5分钟,捞出控水装盘,加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成骨牌块,拍匀干淀粉;2.花椒放入热油锅内炸出花椒油;3.莴笋只取叶洗净切成段;4.蒜苗择洗干净切成段;5.干辣椒、花椒油炸后切细;6.豆瓣...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;2.青红尖椒、海椒(青椒)切粒;3.蒜切末、葱切花;4.将兔肉切成小丁,加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,改刀成段;2.姜蒜切末;3.鱼段加姜蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、淀粉拌匀腌2小时;4.炒锅注油烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;2.竹笋洗净切成段;3.魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;4.姜、榨菜均切片;5.香菜择洗干净切段;6.炒锅注红油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹅脯肉洗净,下入开水锅内氽熟,捞出切丝装盘;2.泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁,浇在鹅肉丝上即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将糯米洗净,用温水浸泡2小时,捞出控水;2.红辣椒去蒂、籽洗净发块;3.净鸭剁块;4.将糯米倒入鸭血拌匀,上锅蒸熟,晾凉搓成条;5.下入五成热油锅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将去骨鸭掌洗净,下入开水锅内煮熟透,过凉捞出控水装盘;2.泡红椒改刀成块;3.柠檬切薄片;4.香菜择洗干净切段;5.蒜拍松;6.将白醋、蒜、白糖、柠...详细介绍 |
![]() | 做法:1.姜去皮切片,葱切段,大蒜剁细成茸;2.将鸡剁成块,加入姜片、葱段、料酒、南乳酱、孜然粉、五香粉、生抽、精盐拌匀腌入味;3.青红尖椒洗净分别切成段;4...详细介绍 |