萝卜的做法 (共2133道菜) 第84页
![]() | 做法:1.鸡脯肉片成4.5厘米长、4厘米宽的薄片48片;2.鸡肉片用盐、味精、料酒煨一下;3.取15克蛋清加湿淀粉调浆,拍在鸡片上;4.冬笋、香菇(水发过)、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜蘑去蒂,洗净,切片;2.冬笋、胡萝卜分别洗净,均切片;3.鲜蘑片、冬笋片、胡萝卜片用水焯一下;4.香菇去蒂,洗净蒸软;5.炒锅上火放入油,下入葱丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.板油(剥去外衣),切成细粒;2.葱白切成细粒;3.鸡蛋打散;4.白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀;5.萝卜丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.拌豆沙馅团成12个直径4厘米左右的小圆球;2.马铃薯(土豆)洗净煮熟去皮制成泥;3.胡萝卜去皮煮熟制成泥,加蛋黄,合放一起拌匀;4.拌匀的胡萝卜泥下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.胡萝卜去皮切成丝;2.水发香菇、水发玉兰片也切成丝;3.香菜去叶留梗,切成寸段备用;4.炒锅洗净置火上,加入花生油烧热,煸炒葱、姜末,出香味后加入胡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药洗净蒸熟,去皮后碾成泥,放入碗内加精盐、味精,搅拌均匀;2.胡萝卜、冬笋、水发香菇洗净泥沙后上笼蒸熟,均切成绿豆大的小丁;3.铁锅置火上,放花生...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选肉质肥嫩,肋骨细小的羊肋几根,把一端的骨膜刮开,使骨骼翘起;2.取葱白10克切成段,姜块用刀拍裂;3.将葱白段、姜块、精盐、花椒、料酒、白糖一起拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药去皮洗净,切丝,用醋水泡5分钟后捞出,沥干。2.胡萝卜去皮洗净,切丝。3.葱洗净,切丝;芹菜摘下叶片,洗净切末。4.山药丝和芹菜末放入碗中,加面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.新鲜香菇洗净泡软去蒂,与煮熟的胡萝卜都切成条状;四季豆去老纤维洗净,切8公分的长段;四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起,漂凉沥干待用;鸡胸肉洗净切...详细介绍 |