家常菜谱大全

做法：1.将韭菜洗净捣烂，用纱布绞汁；2.将牛奶烧开；3.牛奶加韭汁100毫升，冲入姜汁即可。详细介绍

做法：1.粳米洗净后用水浸泡1小时捞出，滤干水分；2.取三分之二核桃仁，用油炸过；3.粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，再用漏斗过滤取汁；4.然后...详细介绍

做法：1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗；黑芝麻炒香。将能以上三味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细蓉待用。2.锅中放入冰糖，加...详细介绍

做法：1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散。3.先将...详细介绍

做法：1.将鲜竹笋刻成菊花形，入沸水锅焯后，倒入鸡清汤中吃上味；2.猪脊肉剞成小菊花形，入碗用蛋清、盐、湿淀粉、黄酒拌匀；3.炒锅置火上，下入猪油，烧至四成热...详细介绍

做法：1.四季豆摘去两端和边筋，掐成约4厘米长的段，洗净；2.土豆去皮洗净，切成小于四季豆的粗丝，浸入清水里，洗去表层淀粉，使其不变色；3.炒锅置旺火上，下熟...详细介绍

做法：1.锅用小火烧热，加入动物性无盐奶油融化；2.再加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；3.加入玉米酱与面糊充分混合；4.加入水用中火煮沸，期间反复用木勺沿铅...详细介绍

做法：1.将梭子鱼剖洗干净，鱼腔内涂上精盐和胡椒粉；2.蘑菇切成片；3.洋葱、蒜切碎；4.锅内放入25克黄油烧热，下入洋葱、蘑菇炒软；5.再加入面包屑、牛奶和...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成10块，用刀拍成1厘米厚的片；2.猪肉抹匀精盐、胡椒粉和面粉；3.锅内注油烧至五成热，放入猪排两面煎黄至八成熟，取出控油；4.炒锅内...详细介绍

做法：1.把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块；2.将花椰菜、西兰花、生菜、甜椒用滚水焯熟，沥干待用；3.素上汤煮开，加入面粉慢火搅匀；4.再加入糖、盐、椰汁...详细介绍