家常菜谱大全

做法：1.在猪绞肉中加入蛋汁、淀粉中搅拌，做成小肉丸子，用热水煮熟。2.洋葱，胡萝卜，青椒，生香菇分别切成易入口的大小。3.用色拉油炒蔬菜类材料后，加2大匙的...详细介绍

做法：1.将煮熟的菠菜切碎。沙丁鱼切成末。2.料理盆里放入沙丁鱼肉末、菠菜、青葱、味精、白饭充分搅拌，捏成2个椭圆形。3.平底锅中放入色拉油烧热后，放入以上材...详细介绍

做法：1.将生鲑鱼（三文鱼）泡在腌料内约5-10分钟。洋葱和胡萝卜切丝，再刻一朵花形的胡萝卜，备用，生香菇削切成小块。2.豌豆用水煮熟后，切成易食用的大小。3...详细介绍

做法：1.把黄瓜、冬笋均切成排骨片；2.把腐竹切成3厘米长的段，用沸水烫透捞出；3.用冷开水投凉，挤净水装盘；4.虾米泡透淘净泥沙，用色拉油炒好；5.把切好的...详细介绍

做法：1.把豆腐皮切成菱形片；2.木耳改刀；3.玉兰片、荸荠分别切成片；4.鸡蛋、淀粉（50克）、酱油（少许）搅成糊；5.再放入豆腐皮片搅拌均匀；6.炒锅放火...详细介绍

做法：1.把干豆腐切成宽条，放在沸水中加碱烧沸；2.煮30分钟左右，有粘性时捞出；3.用纱布包好，放上重物压干水分，冷却后取出切成长条状；4.炒锅内放入色拉油...详细介绍

做法：1.把干豆腐切5厘米长的丝；2.放入七成热的油中炸至呈金黄色时捞出；3.另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝，烧沸；4.放入炸好的干豆腐...详细介绍

做法：1.把干豆腐切成7毫米宽的长条；2.豆腐皮洗净，用温水泡软，切成27厘米长、20厘米宽的长方形；3.余下的豆腐皮边角料用手撕碎，和干豆腐放在一起；4.最...详细介绍

做法：1.把豆腐切成长方形片，放入烧至六七成热的油中炸；2.至外皮金黄色发硬时捞出；3.把鸡汤、白糖、精盐、味精、麻渍、葱姜丝、炸好的豆腐块，放同一锅中；4....详细介绍

做法：1.把豆腐切成排骨块；2.用开水氽烫透，控净水；3.锅内加底油，上火烧热，放入葱姜末、虾米煸炒一下；4.加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至...详细介绍