色拉油的做法 (共1197道菜) 第89页
 | 做法：1.菠菜洗净，用开水烫一下；2.捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水；3.锅内放油加热，放葱姜炝锅；4.再放豆腐炒碎，加盐、味精、花椒水和切好的菠菜...详细介绍 |
| 做法：1.牛里脊肉片以槌肉器拍松，加入盐5克、黑胡椒少许，蒜末10克及沙拉油10克腌拌。2.红萝卜切成约7厘米条状，四季豆摘去头，尾及老筋，洗净同放入而热袋中...详细介绍 |
| 做法：1.雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。2.豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌...详细介绍 |
| 做法：1.青椒洗净后对切，去籽瓤，内部撒上太白粉。2.虾仁洗净剁成泥，与猪肉（绞碎）、葱花、姜泥（剁碎）、酒、蛋白、太白粉20克，水20克，酱油10克搅拌摔打...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚以盐、醋、花椒搓洗后，将白膜轻轻刮下，置大盘，覆胶膜，以强微皮烹煮15分钟后，取出，以冷水浸泡备用。2.沥出猪肚，细切成横丝，置大盘，以香油拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。2.烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。详细介绍 |
| 做法：1.雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。2.将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之...详细介绍 |
| 做法：1.鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，鱼肚内塞入葱段5段、姜片5片，抹上盐、酒腌10分钟后，加20克水、10克油，覆胶膜，以强微波6分钟蒸熟。2.剩余葱、姜及辣椒...详细介绍 |
| 做法：1.芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入耐热袋内，加盐和30克沙拉油，拌匀，松绑袋品，以强微波4分钟煮熟后倒置大盘备用；金华火腿切末。2.鸡胸肉剁成泥，与沙...详细介绍 |
| 做法：1.将全鸡剁去头、脚，由腹部剖开，洗净，以纸巾拭干备用。2.取一大塑料袋，放入全鸡及深色酱油、冰糖、肉桂粉，紧绑袋口，腌泡4小时使之入味（腌泡过程中随时...详细介绍 |
