生菜(团叶)的做法 (共354道菜) 第28页
![]() | 做法:1.把嫩生菜叶洗净,控净水,切成3厘米长段;2.豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块;3.火腿切小菱形片;4.汤锅放火上,倒入鸡汤、豆腐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生菜洗净切段;2.紫菜撕成小片;3.勺内加油,下入葱段略炒;4.加鲜汤、料酒、蚝油烧开;5.拣去葱段,下入紫菜烧开;6.下入生菜烧开至熟,加精盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加蛋白、蒜末、味精、盐、白胡椒粉、香油拌匀,蛋黄分别捏成3厘米长条;生菜撕成3厘米宽片;紫菜对切;每张豆腐皮各...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉剁碎,加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀,香菜、油条剁碎;腰果油炸后剁碎;西生菜洗净,剪成碗状,放盘中备用。2.炒锅中入油烧热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉切成1厘米厚、3厘米见方块,用热水氽烫一次,捞出沥干水分,再用酱油、料酒、葱、姜、八角茴香、冰糖屑、水。滚煮15分钟,再捞出沥干。2.油烧热,羊...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼(中段)自背部直剖成两半,去骨和大刺,再切成2厘米宽的薄片,同时去小刺;生菜撕成小片,放汤碗中;油条切薄片后,放热油锅中稍炸,捞出铺在生菜上。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将明虾放进烧开的水中,加盐、酒一起煮熟后捞出,待冷却时去壳及头部,再自背部剖开成两片。2.生菜切细丝,铺在盘子中间,再整齐铺上明虾片,盘边可用小黄瓜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西生菜剖开后取整张叶,裁成圆形片待用;2.虾仁剔去肠砂,清洗干净后擦干与腌料(白酒2克、味精1克、盐2克、蛋白30克、淀粉5克)拌匀;3.将油条切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱿鱼去须、去外膜,留中间筒状部分洗净;2.蛋打散与胡椒粉、盐、麻油调匀;3.灌入鱿鱼中,开口用针线缝住;4.将鱿鱼至于盘中,放入蒸锅以小火蒸12分钟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洋葱切末,用油炒黄;2.洋葱放入番茄酱熬透,盛出一半;3.在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟;4.冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司;5.在沙司中加盐...详细介绍 |