家常菜谱大全

做法：1.将苦瓜去籽切成块；2.丝瓜刮去外皮，切成块；3.葱切段、姜切片；4.汤锅加多量的清水，水烧开后放葱段、姜片及排骨，撇去脏沫，煮到排骨熟软；5.将毛豆...详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成小节，挖去瓤待用；2.将豆腐控干水分，放到碗中加精盐，干淀粉捣烂成泥，搅拌均匀成豆腐馅；3.葱、姜洗净切成丝；4.将豆腐馅放入丝...详细介绍

做法：1.将鸭肉洗净，切成粒，放入碗内加入蛋清、淀粉拌匀；2.下沸水锅略氽一下捞起，不宜过熟，放入炖锅内；3.加入鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段，上笼蒸半小时后取...详细介绍

做法：1.将冬菇、肥肉洗净；2.韭黄择去烂叶，去净泥沙；3.丝瓜去皮切片；4.冬笋去皮切花状；5.火腿切成茸备用；6.将虾仁剁烂用盅盛起，加入味精、精盐、蛋白...详细介绍

做法：1.将丝瓜刮去粗皮，洗净；2.再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽；3.丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片；4.葱切段、姜切片；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用...详细介绍

做法：1.将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯；2.瘦肉洗净，切片；3.将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散...详细介绍

做法：1.将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀；2.然后将香菇水倒在另一个碗内备用；3.香菇去蒂切片；4.丝瓜去皮，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫过凉；5.姜去...详细介绍

做法：1.将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；2.丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；3...详细介绍

做法：1.响螺取出，切去肠脏，用水洗净，切成片状。2.丝瓜去皮，切角片，用水洗净。3.豆腐用水漂洗，切开两边。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.加水于瓦煲内...详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成片；2.切成片的丝瓜放入砂锅中，加少许盐和适量水煮；3.将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。详细介绍