家常菜谱大全

做法：1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块；2.猪里脊肉切4～5片；3.将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸4...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，煺毛洗净，整鸡去骨、去内脏漂洗干净；2.将糯米淘洗干净蒸成饭；3.白莲煮烂切成米粒状；4.熟火腿切成米粒状；5.香菇去蒂，洗净，也切成米粒...详细介绍

做法：1.将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。2.将鸡块放入沙锅...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，去毛、去内脏，用沸水烫一下捞出备用；人参洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。油菜心择洗干净。2.将鸡放入锅中，加入人参、...详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀后去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用；将党参切段；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.将党参、香菇装入鸡腹内，放入沙锅，加葱姜、料酒、盐、...详细介绍

做法：1.将乳鸽去毛去内脏洗净，用沸水氽一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片。2.将乳鸽放入炖锅，加入香菇、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加入...详细介绍

做法：1.将藕片洗净去皮，切成薄片，用开水氽一下捞出；鸡脯肉煮熟切丝；香菜洗净切丝，用开水氽一下捞出，泡辣椒、姜切丝。2.将藕片用白糖、醋盐、辣椒油拌匀，装入...详细介绍

做法：1.将鳗鱼肉洗净，先剞花刀，再切成条；2.鳗鱼肉用鸡蛋清、水淀粉拌匀；3.芒果肉切条；4.马蹄肉用沸水略汆，切成条；5.哈密瓜切条；6.姜去皮洗净切末；...详细介绍

做法：1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克；净冬菇泡发去蒂，用剪刀沿边剪成6厘米长、6毫米厚的丝，洗净，用水淀粉和精盐调匀上浆，即成半成品的素鳝丝。2.红椒去...详细介绍

做法：1.将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。2.锅置...详细介绍