家常菜谱大全

做法：1.乌鸡宰杀后治净，煮断生后漂凉；2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇改成片，煮断生；3.将乌鸡改成条块，定于碗中，三菌放于其上，吃好味，上笼蒸熟；4.取出翻扣于盘...详细介绍

做法：1.面粉过筛后倒在案板上加入干酵母、泡打粉和匀；2.中间刨成坑状，放入白糖、猪油、适量清水揉成面团；3.压几遍出条下节子，包入帐菜心、香菌氽水后切细粒加...详细介绍

做法：1.把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片；2.倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟；3.放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。详细介绍

做法：1.将鸡枞、牛肝菌、香菇用清水洗净切成片；2.野菜洗净，氽水，斩成末；3.猪肉洗净斩成肉末，加盐、姜末、酱油、水打成馅；4.将野菜末拌入肉馅里；5.锅内...详细介绍

做法：1.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒；2.竹荪去两头，取中段；3.鸡肉宰成茸；4.番茄切成片；5.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入...详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块；2.将牛蛙用盐、豆粉码好味待用；3.西瓜用小勺挖成小球；4.黄瓜去心切成颗；5.香菇、嫩玉笋切颗待用；6.锅置火上，下油...详细介绍

做法：1.将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段；2.入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用；3.取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸至蛇...详细介绍

做法：1.将果子狸漂尽血水，斩成大件，入锅中氽一下，洗净；2.锅内加姜、葱、料酒吊至七成熟；3.晾凉，去骨，肉改片；4.冬菇、冬笋、火腿改片氽水待用；5.冬菇...详细介绍

做法：1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。详细介绍

做法：1.将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头；2.大鱼头可一劈两半，去鱼鳃，用清水洗净；3.将火腿、笋子、鸡肉改片；4.鸡片用盐、蛋清、豆粉码上芡后待用；5....详细介绍