小麦的做法 (共2592道菜) 第239页
 | 做法：1.将活鲤鱼去鳞、鳃，在腹部切口去内脏，片开鱼尾，切开脊背，剔去整条脊骨，成为头部相连，身、尾分开的两片；2.鲤鱼洗净后盛入盘中，用黄酒、精盐抹遍鱼身，...详细介绍 |
| 做法：1.鲑鱼两面用30克原味酸乳腌10分钟；2.在鲑鱼两面再涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉，放入平底锅中用小火煎熟；3.将酸奶乳、蛋黄酱、盐、糖、黑胡椒粉调...详细介绍 |
| 做法：1.土豆、洋葱分别洗净切小丁；2.墨鱼切小段；3.培根、胡萝卜分别切丝备用；4.取一平锅，用小火将奶油融化，放入蒜末、培根丝、胡萝卜丝、月桂叶、洋葱、土...详细介绍 |
| 做法：1.菠菜切1厘米长小段，加水用果汁机打成汁备用；2.洋葱、火腿、分别洗净切丝；3.大蒜去皮洗净切末；4.芹菜洗净切粒；5.取一平锅，用小火将奶油融化，放...详细介绍 |
| 做法：1.意大利面切成3厘米长段备用；2.洋葱、火腿分别切丝；3.洋菇、番茄分别切片、碎备用；4.取一平锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱、火腿均切丁；2.鸡肉切小丁备用；3.取一平锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丁、鸡肉丁、低筋面粉用小火炒约5分钟至香味溢出；4.依序将火腿...详细介绍 |
| 做法：1.芦笋切小段；2.香菇切片；3.豆腐切小块备用；4.取一平锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、香菇片、低筋面粉用小火炒约5分钟至香味溢出；5.依序加入猪...详细介绍 |
| 做法：1.将洋葱、胡萝卜切成滚刀块；2.菜花掰成小朵；3.蘑菇切成片；4.芹菜、龙须菜切成段；5.炒锅注油烧热，将鸭子剁成20块，撒上精盐和鲜奶油拌匀；6.鸭...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米淘洗干净，滤去水分，倒入方盘内米拨平；2.盘内加入适量清水，上笼蒸熟后倒在案板上；3.趁热加入白糖、盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡蛋、澄面、葱花、...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉过筛后纳盆，加入泡打粉、干酵母和匀，倒在案板上挖坑；2.坑内放入猪油、白糖、清水和匀做成圆皮形；3.鲜猪肉剁碎加入盐、味精、葱、姜末、酱油；4...详细介绍 |
