家常菜谱大全

做法：1.将鲈鱼肉切成长条，加精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜汁拌匀腌入味；2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精、淀粉搅匀，加入面粉、水调匀成蛋糊；3.炒锅注油烧热五成...详细介绍

做法：1.将马蹄（荸荠）去皮洗净，与烧鹅肉、水发香菇均切成细粒；2.鹅肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用；3.青辣椒去蒂、籽切粒；4.葱切花待用；5.香菇洗净；6....详细介绍

做法：1.葱切花，姜去皮切细末；2.将糯米洗净，加水上锅蒸熟，加入面粉、姜末、葱花、五香粉、炒面拌匀，搓成糯米圆子；3.猪五花肉去皮洗净，切成小块；4.炒锅注...详细介绍

做法：1.鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净；2.鸡蛋磕入碗内打散；3.鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上，用刀从鱼尾贴脊骨剔开，并去头；4.再剔鱼的另一面，去掉脊骨；5...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、瓤，洗净，切成薄片；2.葱头去老皮，洗净，切成碎末；3.芹菜择洗干净切成末；4.炒锅加黄油烧化，下入葱头末略炒，盛出备用；5.炒锅加水、...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；2.芹菜择洗干净，切成末；3.葱头去外皮，洗净切成末；4.炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、...详细介绍

做法：1.将发菜泡发（300克）择洗干净，挤干水分，加精盐、料酒、胡椒粉、面粉、干淀粉拌匀，制成圆球形；2.炒锅注油烧至六成热，放入发菜团，炸至变硬后捞出控油...详细介绍

做法：1.将海螺去盖洗净，取肉，用刀拍松，两侧剞花刀，切成块，加入料酒、胡椒粉、酱油、精盐搅拌均匀；2.炒锅注油烧至八成热，将海螺肉一逐个蘸匀面粉下入油炸至金...详细介绍

做法：1.将大虾去头，剥壳留尾，挑出沙肠，加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟；2.面包去皮，搓成渣；3.生菜洗净，撕成小块；4.将鸡蛋磕入碗内，留蛋清...详细介绍

做法：1.将香椿芽洗净，切成碎末，加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀；2.炒锅注油烧热，改小火，倒入少许香椿蛋液，推成小鱼形码好；3.如此将所有香椿蛋液码在...详细介绍