家常菜谱大全

做法：1.土豆去皮切细丝，用开水氽一下，沥去水分；2.将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水，拌成稀面浆；3.将土豆丝放入面浆中搅拌均匀；4.用平锅放入少许油烧...详细介绍

做法：1.将面粉放在案板上，用开水烫制成烫面，搓条出节子；2.将节子用擀面杖擀成面皮；3.南瓜、猪肉洗净剁碎，加入盐、味精、葱、姜末调匀；4.将面皮加入南瓜馅...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后，加入干酵母、泡打粉和匀倒在案板上，中间挖成坑状；2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团，用压面机压后出条下节子，用面擀面将节子擀成圆皮...详细介绍

做法：1.将面粉放入盆内，加入菠菜汁水，微加少许盐，揉合成菜汁面团；2.鲜猪肉碎加入盐、味精、酱油、葱汁、姜汁调匀；3.面团放在案板上擀成长形薄片，切成正方形...详细介绍

做法：1.将面粉加入菠菜汁水，和成菜汁水面团，出条下节子；2.鲜猪肉剁碎加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油搅匀（顺一个方向）；3.用擀面杖擀成圆皮，包入鲜肉...详细介绍

做法：1.将土豆去皮切片，上笼蒸熟压烂；2.土豆泥加入面粉、味精、盐适量揉成面团，出条下了子；3.每个节子包入鲜肉熟馅，插上用火腿肠做成的把子，做成梨子形状；...详细介绍

做法：1.将面粉过滤，用150克面粉加入75克猪油和成油酥面；2.将350克面粉加入75克猪油与适量清水和成水油酥皮；3.酥面与水油皮分别下节子，水油皮包入酥...详细介绍

做法：1.将春卷皮切成小块条形，放入冰箱微冷冻一下；2.取出春卷包入午餐牛肉，成小圆筒形再放入冰箱内冷冻一下；3.半成品取出放入调好的脆浆里滚上浆子，放入油锅...详细介绍

做法：1.将猪肉剁茸加盐、味精、葱汁；2.鸡蛋磕入碗内，加少量面粉搅拌成鸡蛋浆；3.再倒入热油锅内摊成鸡蛋皮；4.将鸡蛋皮上放入鲜肉馅卷成筒形，压扁。5.将蛋...详细介绍

做法：1.将五花肉剁茸，下滑后锅略炒；2.然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟，下甜酱再炒香味；3.放小葱、味精炒匀起锅，即成酱肉馅；4.面粉过筛后倒在案...详细介绍