小麦面粉的做法 (共2483道菜) 第205页
 | 做法：1.刮去鲫鱼的鱼鳞，取出肚里内脏，洗净，以盐、花椒、酒、葱（拍碎）、姜（拍碎）腌擦肚里肚外，30分钟后将盐、花椒、酒、葱、姜挑出并沥干，再将鲫鱼放入，鸡...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成1厘米厚、3厘米见方块，用热水氽烫一次，捞出沥干水分，再用酱油、料酒、葱、姜、八角茴香、冰糖屑、水。滚煮15分钟，再捞出沥干。2.油烧热，羊...详细介绍 |
| 做法：1.火腿，板油切成碎末；豆腐皮每张切成三角状6小块；面粉加水调成粘稠状。2.鱼处理干净，去骨取肉，切丝，加火腿、板油及，盐、味精、香油、胡椒粉、葱花，搅...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎；豆腐皮叠在一起切成4等份长条片；面粉、清水1/2杯放进锅中煮成面糊，盛起备用。2.烧热20克油，放肉末，香菇末，开洋末...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼处理干净，去鳞，切头尾，鱼头去鳃，摊开；鱼身去骨，切成8厘米*1厘米长条，和盐、味精、酒及5杯清水一起腌10分钟。2.将面粉、鸡蛋和1.5杯清水...详细介绍 |
| 做法：1.将低筋面粉100克、面粉100克、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。2.虾仁冲洗干净，擦干水分；猪肉...详细介绍 |
| 做法：1.面粉加热水适量揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用。2.韭黄洗净切丁；荸荠拍扁切碎；蟹去壳取肉；姜洗净去皮切成末。3.锅中倒入2大...详细介绍 |
| 做法：1.先把面粉加适量水和成面团在分成小块，再擀成面皮，备用。2.火腿蒸熟后切丁、笋切丁、葱切丁。3.肉馅再次剁细，拌入所有的调味料（白酒、花椒粉、清水毫升...详细介绍 |
| 做法：1.蛤蜊肉切粒；葱洗净切成葱花。2.莴苣去皮后切成细丝，加入适量的盐，用手仔细揉捏，再挤干水分。3.把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起，搅拌均匀，...详细介绍 |
| 做法：1.把桂皮先用水浸泡，待水有陈皮味道时，取出陈皮，陈皮水留用；把面料、盐、1杯水混合做揉搓成面团，再分小块擀成饺子皮。2.牛肉剁烂，大头菜叶洗净和马蹄，...详细介绍 |
