家常菜谱大全

做法：1.将糯米淘洗干净，滤去水分，倒入方盘内米拨平；2.盘内加入适量清水，上笼蒸熟后倒在案板上；3.趁热加入白糖、盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡蛋、澄面、葱花、...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后纳盆，加入泡打粉、干酵母和匀，倒在案板上挖坑；2.坑内放入猪油、白糖、清水和匀做成圆皮形；3.鲜猪肉剁碎加入盐、味精、葱、姜末、酱油；4...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后倒在案板上，加入适量清水和成饺子面团，搓条下节子；2.用擀面棒擀成圆皮，包入鲜肉馅捏成饺子形；3.五花肉洗净去皮，切条加入老姜，用绞肉机...详细介绍

做法：1.将糯米蒸熟后放在盆内；2.腊肉切颗粒状；3.糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味；4.然后用春卷皮包入糯米饭，做成球形生胚，且顶部带花...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后倒在案板上，放入泡打粉和匀，中间刨成坑状；2.放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素，用手搓透至白糖全化；3.再将面粉和匀，折叠三四遍，便形成松酥...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和匀，刨成坑状；2.中间放入白糖、猪油、清水用手和匀；3.搓成面团，用压面机压几遍，最后压成面皮；4.将糯...详细介绍

做法：1.将面粉放在案上，倒入开水和匀；2.烫成烫面皮，然后切成小块，待冷；3.再揉成面团，出条下结子；4.将五花肉洗净，剁茸，放入盆内；5.肉内加入味精、盐...详细介绍

做法：1.将适量面粉放盆内加水和成软硬适度的面团，摘成大小均匀的五个饺子皮；2.饺子皮洒些葱花用擀面杖擀平；3.鸡蛋打散；4.紫菜剪成五公分宽；5.油锅烧热放...详细介绍

做法：1.将五花肉洗净，下入开水锅内氽一下，捞出控水，抹匀酱油；2.炒锅注油烧热，放入五花肉过油，滤去油，加水、酱油、白糖、黄酒烧开；3.小火煮至肉熟透，取出...详细介绍

做法：1.将扁豆择洗干净，下入开水锅内焯熟，过凉捞出控水，加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀，腌至入味；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散，加面粉，适量水调匀成...详细介绍