家常菜谱大全

做法：1.将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；2.再改小火焖１小时，待赤豆酥烂后，倒入淘箩；3.淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；4.同时将水从...详细介绍

做法：1.将猪肉切成长36厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的肉条；2.切好的肉条放入瓦盆里，加入精盐、白糖、生抽、老抽、豆酱、汾酒（白酒）拌匀，约腌45分钟；3....详细介绍

做法：1.锅中放入洋梨，糖拌炒；2.加入白酒煮至糖融化；3.加入罗勒叶、薄荷叶用小火煮15分钟，取出叶片；4.入果汁机打至滑顺，倒入汤碗中再置冰水盆中冷却；5...详细介绍

做法：1.杨桃洗净，切丝、切片各半，切片的杨桃排入盘中备用；2.小黄瓜洗净，切去头尾；3.甜椒洗净，蒂及籽后切丝，放入冰水中泡脆后沥干；4.火腿切细丝；5.生...详细介绍

做法：1.鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血水，去筋粉碎成酱；2.用白酒、盐、胡椒腌渍一天；3.将鹅肝酱放入模具，隔水蒸至鹅肝酱凝结，取出冷却；4.批去表面的浮...详细介绍

做法：1.将粘米粉纳盒，放入老窑加适量清水和匀发酵；2.倒入垫了湿布的笼内，用旺火蒸熟；3.切成方形，上桌即成；4.微冷后放入冰箱片刻，再刷上香油食用，则更具...详细介绍

做法：1.将大米洗净、磨细、压干，冲入烧开的糖浆水内拌匀；2.冷却后再加糕料，时间长短看天气冷暖，一般在10小时左右；3.饧发后倒入垫了湿布的笼内，面上撒上小...详细介绍

做法：1.大蒜切末，青葱切粒；2.鸡肉、豆腐切小块；3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下...详细介绍

做法：1.将苹果洛神花酿、伏特加调匀；2.加入冰块，再倒入雪碧汽水即可。详细介绍

做法：1.红肉李洗净，完全晾干后，用刀子在李子上割划数刀；2.以一层李子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4.贴上制作日期卷标...详细介绍