家常菜谱大全

做法：1.先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；2.在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；3.加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发备用；2.鲇鱼去内脏，洗净备用；3.把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；4.加适量清水并加入姜、葱、盐；5.炖至豆熟肉烂，调味即可食用。详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净，切片备用；2.猪肝洗净切片；3.猪肝用盐、料酒、淀粉各适量拌匀备用；4.在炒勺里放菜油(花生油，豆油均可)烧至六成热，放入猪肝片迅速翻...详细介绍

做法：1.将韭菜去杂洗净，切段备用；2.羊肝洗净切片；3.羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用；4.在炒勺里放适量花生油烧至七成热，放入羊肝迅速翻炒；5.将熟时放入韭菜段...详细介绍

做法：1.将枸杞、菊花一同放入砂锅中；2.加适量清水煎煮30分钟，去渣留汁备用；3.将猪肝洗净切片；4.猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀；5.炒勺中加适量植...详细介绍

做法：1.先将银耳泡发洗净；2.白菜切块；3.羊肉切片；4.将银耳、大白菜及羊肉一同放入锅内，加适量清水炖至羊肉熟；5.加盐、味精等调味即可食之。详细介绍

做法：1.将乌鸡肝洗净切片；2.鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用；3.豆豉泡软备用；4.粳米淘洗干净备用；5.在锅里加适量清水，放入粳米、豆豉煮粥；6.待粥熟放...详细介绍

做法：1.将青鱼段洗净，切小块备用；2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；3.在锅里放入适量植物油，烧热；4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；5.开锅后...详细介绍

做法：1.将水发香菇去杂，洗净切片；2.香菇在开水锅中焯透，捞出备用；3.将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；4.在炒锅中加入豆油，烧热，...详细介绍

做法：1.用热水烫甲鱼，使其排尿后剖开洗净，去肠，脏备用；2.将处理好的甲鱼放入砂锅；3.加生地黄、山药及适量的清水；4.用文火炖熟，调味即可。详细介绍