味精的做法 (共13132道菜) 第1068页
 | 做法：1.将猪肚洗净，并切成细丝；2.砂仁研成细粉；3.大米淘洗干净；4.将大米与砂仁粉、猪肚丝一同放入铝锅内；5.加入盐、味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将党参洗净后切成4厘米的段；2.墨鱼洗净后切成丝；3.香菇切成丝；4.将墨丝、香菇丝、党参段、料酒、姜、葱、盐一同放入炖锅内；5.加入适量清水炖30...详细介绍 |
| 做法：1.将八角去杂质后洗净；2.雄鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；3.姜拍松，葱切段；4.将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内加入3000毫升清水；5.用...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏并洗净；2.然后在鱼身上划十花刀；3.将水发香菇一切两半；4.姜、葱、蒜分别洗净并切好；5.再文火炖煮至汤浓鱼熟；6...详细介绍 |
| 做法：1.先净猪肚搓洗干净；2.再净白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好；3.与姜、葱一同置于锅中，加入适量清水用文火炖熟；4.最后加入盐、味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将草豆蔻捣成末；2.葱切成花；3.羊肉洗净后切成薄片；4.将炒锅置武火烧热，加入素油，待油热至六成热时加入葱爆香；5.再放入羊肉片炒至变色，再加入8...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉置于面板上，撒上苏打、盐，加入适量清水揉成面团；2.再用擀面杖擀成薄片并切成面条；3.将铝锅加入适量清水置武火上烧沸；4.放面条熟透时加入蔬菜...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、牛奶、山药粉用清水和成面团；2.按常规方法用擀面杖擀成薄片，再切成面条；3.将炒锅置武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；4.放入姜、葱爆香...详细介绍 |
| 做法：1.将炒锅置武火上，放入素油，待油烧热至六成热；2.将生姜放入锅中炝锅，再下入猪肚炒3分钟；3.加入适量料酒及清水用武火烧沸，放入面条煮熟；4.最后加入...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物；2.将泡发水澄清过滤保存待用；3.红枣洗净，拍开，去核；4.取有盖的炖盅，加入澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；5....详细介绍 |
