味精的做法 (共13132道菜) 第1069页
 | 做法：1.将紫菜去杂，洗净；2.黄瓜去蒂、瓤，洗净后切成片备用；3.在锅中放入鲜汤，用旺火煮沸后加入盐、姜片、黄瓜片，再煮沸后撇去浮末；4.放入紫菜、味精，最...详细介绍 |
| 做法：1.将木耳泡发洗净，撕成小块；2.将佛手洗净后切片；3.猪瘦肉切碎；4.薏米洗净后备用；5.在炒锅中加入适量植物油，放入猪瘦肉略炒；6.再加入佛手、木耳...详细介绍 |
| 做法：1.将红花洗净，去杂质；2.西芹洗净，切成3厘米长的段；3.鱿鱼切成花片；4.姜切片，葱切段；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜...详细介绍 |
| 做法：1.将芝麻去杂持淘洗干净；2.芝麻放入炒锅内用小火慢慢炒至芝麻发香时，出锅晾凉，研成粉屑状；3.将油菜择洗干净，切成小段；4.在炒锅内主笔试适量花生油，...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡宰杀后，沥净血，放入90度热水中；2.加10克盐，烫去毛、嘴尖，脚上硬去及爪尖，开膛除内脏，洗干净；3.将生黄芪塞入鸡腹内；4.将锅烧热后加入...详细介绍 |
| 做法：1.将香椿择洗干净置于沸水锅中焯烫1～2分钟，见变为青翠色时，捞入冷盆中浸凉；2.然后捞出捞干水分，切成碎末；3.将鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐搅匀；4...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇、嫩姜洗净并切成丝；2.芹菜洗净后置于沸水锅中焯一下，并切碎：3.豆芽洗净后去根；4.黄花菜洗净后切成寸段；5.将面条置于沸水锅中浸透，捞起沥...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净后切成片；2.将生地洗净与猪瘦肉一同置于锅内，加入适量清水；3.用武火煮沸后，再改用文火煎煮约30分钟；4.最后加入适量调味品调味，去生...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切成细丝；2.冬瓜去皮后洗净切成片；3.将鸡丝与党参一同放入砂锅内，加入适量甭水用小火炖至八成熟；4.加入冬瓜片及适量盐、黄酒、味精炖至冬瓜...详细介绍 |
| 做法：1.将水发海参切成小片；2.银耳用温水泡好后撕成小块，并洗净；3.将银耳与海参一同用开水烫透，沥干；4.然后再锅中加入适量清水，放入适理料酒、味精、食盐...详细介绍 |
