家常菜谱大全

做法：1.冬菇（香菇）浸软去蒂，切丝，加调料（酱油、盐、白糖、香油）拌匀，隔水大火蒸10分钟，韭黄切段，蒜头去衣剁茸。2.烧热油3汤匙，爆香蒜茸，姜丝，放入甘...详细介绍

做法：1.把鹌鹑蛋放入碗里，倒入可盖住蛋的水量，连容器蒸约15分钟，捞起来，放在水里，去壳，淋酱油，使蛋着色，菠菜放在加有盐的热水里，煮一会，浸泡在水里，滤干...详细介绍

做法：1.丝瓜削皮，切片，香菇泡软切片。2.起镬下油1汤匙，放入切碎的葱头火爆香，再将切片的丝瓜放入，加入上汤及香菇片，文火焖熟。3.倒入面筋，略煮，放入盐、...详细介绍

做法：1.用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。2.将沙拉油倒入锅内烧热...详细介绍

做法：1.将有关和四季豆用热水烫过后，切碎.干香菇泡软后，也切碎。2.蛋打入料理盆中，加入盐，高汤和切碎的材料拌匀。3.油倒入平底锅烧热，倒入拌与的蛋液，在呈...详细介绍

做法：1.将香菇浸发好，剪去蒂洗干净，放在炖盅底。2.将光鸡浸熟取起，洗干净汗毛，斩好排放在香菇面上，加入绍酒、精盐、白糖、上汤1750毫升、姜块，放入笼内炖...详细介绍

做法：1.将香菇、黑木耳分别入温水中泡透，洗净，择去蒂；2.用清水漂洗一次，捞出，分别改刀成小片；3.竹笋煮熟，切成片；4.鸡肉煮熟，撕成丝；5.嫩菜心洗净，...详细介绍

做法：1.将冬菇入温水中浸泡至回软，去蒂，用清水洗净，挤去水；2.入汤锅中氽透，捞出，挤去汁；3.蟹黄切成细末；4.虾仁、猪肥膘分别切成蓉，同放碗内；5.加黄...详细介绍

做法：1.冬菇入温水中泡透，去蒂洗净；2.大者一切为二，冬菇汁澄清留用；3.择净菠菜黄叶，洗净，切成段；4.炒锅置火上，放色拉油烧热，下姜末爆香；5.倒入冬菇...详细介绍

做法：1.将冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净；2.将菜花洗净，切成长条，入沸水中氽一氽捞出，控净水；3.炒锅置火上，放入猪油烧热，下冬菇煸香；4.放入菜花...详细介绍