家常菜谱大全

做法：1.将香菇发好后切片；2.蒜苗去杂洗净，切一寸长的段；3.鸡肉切丁用水淀粉调浆备用；4.将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用；5.炒勺里放豆油适量，油...详细介绍

做法：1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物；2.将泡发水澄清过滤保存待用；3.红枣洗净，拍开，去核；4.取有盖的炖盅，加入澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；5....详细介绍

做法：1.将海参置于沸水锅内煮软后捞出，放入凉水盆中晾凉；2.然后用刀尖在海参肚上划口，重新放入砂锅内，加入适量开水用武火略煮片刻；3.再将盛海参的锅放在灶台...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2.鸡肉洗净后切成块；3.香菇用温水泡发；4.将苡仁、冬瓜、鸡肉、香菇一同置于汤锅中；5.中入适量清水、葱、姜、辣椒、蒜...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮洗净后切成小方块；2.香菇用温水泡发，去蒂柄后洗净，并切成丝；3.葱、姜洗净并切成丝；4.将炒锅置旺火上烧热后，加入葱、姜丝爆香；5.再放...详细介绍

做法：1.将香菇、木耳分别泡发，去蒂杂；泡发的水澄清留用；葱姜洗净分别切成片、段备用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入沙锅中。加水泡发木耳、...详细介绍

做法：1.香菇用水泡发；2.捞出香菇洗净切丝；3.泡香菇的水，滤清备用；4.芦笋、葱、姜切丝备用；5.猪肉切丝；6.鸡蛋打散，放入猪肉丝拌匀；7.坐锅烧热油，...详细介绍

做法：1.将海参洗净，切去两端取齐（不改刀）；2.海参放入奶汤中，然后加绍酒、精盐、胡椒粉、味精烧至入味；3.捞出海参沥净汤水，每个海参里面均匀地撒层干淀粉；...详细介绍

做法：1.大葱去根洗净切成葱丝；姜洗净去皮切成末；菜花洗净后掰成小朵，投入烧沸的锅内焯透，捞入盆内晾凉；冬菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。2.炒锅置火上，放入花...详细介绍

做法：1.冬菇洗净，用温水泡发，捞出切成细丝，放入小锅中，倒入泡冬菇的水，置小火上将冬菇煮熟离火，晾凉后放入盆内；摘去扁豆的两端，清洗干净，放入沸水锅中烫熟，...详细介绍