盐的做法 (共19922道菜) 第209页
 | 做法：1.木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。2.白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。3.瘦肉切薄片，与淀粉5克...详细介绍 |
 | 做法：1.粉丝浸软，取起切约2寸长；2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。3.将色拉油...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2.取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。详细介绍 |
 | 做法：1.鸡蛋打散，与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟。2.粉丝预先烫软。3.把蒸好料的鸡蛋切碎，再加入已切碎的粉丝搅拌均匀...详细介绍 |
 | 做法：1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中；2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用；3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉...详细介绍 |
 | 做法：1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。2.鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀，取1滤网过滤于深碗...详细介绍 |
 | 做法：1.排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；2.扁豆、芡实洗净；3.把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；4.下盐调味...详细介绍 |
 | 做法：1.章鱼用清水浸10分钟，洗净；2.淮山药洗净，切片；3.节瓜刮去皮，洗净；4.排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；5.把适量清水高火6分钟至滚；6....详细介绍 |
 | 做法：1.火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝，整齐地分成3堆，摆在盆中待用。香菇去蒂后，面朝下放在碗底，将鸡丝、火腿丝、冬笋丝间隔排入碗...详细介绍 |
