家常菜谱大全

做法：1.将嫩南瓜去蒂、皮、籽洗净，一切4瓣，切成小块；2.青椒、鲜辣椒去蒂、籽洗净，均切成丝；3.葱切丝，蒜切茸；4.炒锅注油烧热，放入南瓜块、青椒丝、辣椒...详细介绍

做法：1.将萝卜干洗净控水，切成小块；2.花生米去皮；3.葱切丝；4.将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.将南瓜去蒂、皮、籽洗净，切成条，加精盐拌匀略腌；2.青蒜择洗干净切成段；3.淀粉加鸡蛋液搅匀成糊；4.姜蒜切末；5.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条蘸匀...详细介绍

做法：1.番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成丁；2.鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净，均切成丁；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.鸡蛋清、黄分别磕入碗内，加精盐、水...详细介绍

做法：1.将茄子去皮洗净，切成块，上锅蒸15分钟，晾凉挤干水分，捣成泥装盘；2.辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀，浇在茄上拌匀即可。详细介绍

做法：1.超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝，放入盘中备用；2.牛肉洗净切成丝放入碗中，加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟，再加入油拌匀；3.锅烧热后倒入油，待油...详细介绍

做法：1.将鱼去鳞、鳃、内脏、头、骨、皮，洗净，将鱼肉切成片；2.鱼片用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.葱、姜、蒜洗净分别切末、片备用；4.用蛋清、淀粉和辣椒粉...详细介绍

做法：1.鸡爪除去老皮及趾尖，剁成小块，入冷水中漂洗干净；2.野山椒洗净去蒂，剁成小段；3.锅置旺火上，加入清水烧沸，放入鸡爪煮熟后，捞出；4.投入凉开水中过...详细介绍

做法：1.茭白削去外皮，洗净，切滚刀块；2.红辣椒去蒂及籽，洗净，切段；3.香菜择洗干净，切段；4.锅内倒油烧热，放入茭白炸1分钟左右，捞出控油；5.锅中留少...详细介绍

做法：1.生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净；2.吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片，北极贝切片备用；3.将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子...详细介绍