家常菜谱大全

做法：1.姜去皮拍松。红枣洗净，去核。栗子肉煮开片刻，去衣洗净。白果去壳，煮开一会，去衣去心。冬菇浸软剪去脚，挤干水切片。青豆煮开捞起浸冷。2.姜片爆香，加水...详细介绍

做法：1.甘笋去皮，洗净切厚片；红枣20分钟，去核开边；青瓜（黄瓜）去皮洗净切开四边，去瓤，切厚片；姜去皮洗净拍松；干草菇浸40分钟，洗净抓干水，切去硬的部分...详细介绍

做法：1.黄豆洗净浸1小时，隔去水；2.然后放入水中，连同姜片用慢火煲至熟透，将豆捞起，汤留用；3.洋葱撕去外衣，洗净切片；4.番茄入开水5分钟，取起去皮去核...详细介绍

做法：1.西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水；2.将西兰花用少许油略爆，去菜腥味；3.姜去皮切片；4.冬菇浸软，擅干水去脚，切碎；5.素鸡切厚片；...详细介绍

做法：1.粉丝浸软，切短滴干水。冬菇浸软，擅干水去脚，切丝。笋肉洗净切丝。木耳浸2小时，取起洗净切丝。银耳浸1小时，洗净，撕成小朵。2.把水烧开，放下木耳、银...详细介绍

做法：1.将板豆腐放入淡盐水中浸1小时，取起切件，滴干水。木耳浸1小时，洗净并撕成小块。蘑菇洗净，切开边，笋肉滚煮20分钟，取起浸冷后切厚块。2.烧热锅。下笋...详细介绍

做法：1.韭菜洗净，滴干水，切短；2.红辣椒洗净，开边去核切粒；3.雪里蕻洗净（芥菜），揸干水，然后放入淡盐水中浸20分钟，洗一洗擅干，切碎；4.青豆煮开片刻...详细介绍

做法：1.姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚，切片。2.云耳浸发大，洗净撕成小块，煮开片刻，捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起，切厚...详细介绍

做法：1.葱洗净切粒；2.姜刮去皮切片拍松；3.冬菇浸软，擅干水，切去菇脚，用糖和油腌；4.金针(黄花菜)，云耳(木耳)浸发大，洗净撕成小朵，金针剪去硬梗，煮...详细介绍

做法：1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5....详细介绍