芝麻的做法 (共929道菜) 第74页
![]() | 做法:1.将芝麻去杂,淘洗干净,放入锅内用小火慢慢炒;2.炒至芝麻发香时,出锅晾凉,碾成粉屑状备用;3.油菜拣洗干净,切成小段备用;4.在炒锅内放入油,烧热后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉置于盆中加入清水,发酵粉和好,揉成面团;2.待面团发酵后加入适量碱水揉匀备用;3.将鱼肉剁成茸状;4.鸡肉切成米粒大小的丁,再一同放入盆内;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将芝麻去杂持淘洗干净;2.芝麻放入炒锅内用小火慢慢炒至芝麻发香时,出锅晾凉,研成粉屑状;3.将油菜择洗干净,切成小段;4.在炒锅内主笔试适量花生油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甜杏仁、胡桃仁放在碗内,用沸水浸泡后撕去皮,捞出沥干水,放入温油锅内不停地翻动,炸至金黄,捞在盘中摊开,待冷后用擀面杖将杏仁滚压成末,待用。2.粟子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芝麻洗净,炒香;兔肉用沸水去血水。2.锅中水沸后,入姜片、葱段、花椒、食盐、兔肉。3.待兔肉熟时,捞出晾凉,再放入卤汁锅中,文火煮1小时。4.捞出晾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黑芝麻淘去泥沙,在炒锅内炒香,待用。2.兔子宰杀后去皮,斩去爪,剖腹,除去内脏,冲洗干净,下入沸水锅内焯去血水。姜、葱洗净,姜拍破,葱切段待用。3....详细介绍 |
![]() | 做法:将狗肉切块,蒜苗切段,生姜切片。铁锅烧热,将狗肉炒干水分后取出。用武火烧热铁锅,注入花生油,投入适量蒜(大蒜剁茸)泥、豆瓣酱和芝麻酱油爆炒,再下姜片、蒜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉切粒,加淀粉、盐拌匀备用。2.将鸡蛋去壳打散,加入调味料拌匀。3.将土豆去皮切片,蒸熟后搓烂成泥,加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团,再捏成乒乓球大...详细介绍 |
![]() | 做法:芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,放入盘中,芝麻炒熟,撒在芹菜上,加入盐、蒜末、味精拌匀即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.黑芝麻炒熟后研成末;豆腐干切成丝;香菜洗净后切成3厘米长的段;另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。2.豆腐干丝装入盆内,加...详细介绍 |