家常菜谱大全

做法：1.将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；2.锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；3.将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；4.捞出后...详细介绍

做法：1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；2.红枣洗净去核，切成碎末；3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；4.炒锅去油置旺火上，加入...详细介绍

做法：1.红枣去核，捣烂后加一半糖、蜂蜜和柚子汁熬成枣泥；2.加桂皮粉做成枣泥馅；3.赤豆沙加剩下的白糖、蜂蜜和柚子汁混合；4.搓成一个个栗子大小的球状豆沙馅...详细介绍

做法：1.糯米粉加入酵母粉、清酒和豆浆揉成面团，静置一段时间；2.等面团充分发酵后，放入蒸锅内用武火蒸成糯米年糕；3.把蒸好的年糕放入石臼里用力捶至松软；4....详细介绍

做法：1.油面筋切成两半，里面翻转朝外；2.白糖、盐、醋、湿淀粉一起放入碗内，加入清水150毫升，兑成糖醋汁；3.香菇洗净，春笋洗净切片；4.香菜择洗干净切末...详细介绍

做法：1.白薯（甘薯）洗净去皮，切成3厘米长的细丝，泡在凉水中；辣豆瓣酱剁成细末，待用；2.炒锅上火放入植物油，油热后，放入白薯丝、辣豆腐酱末炸，炸出香味后将...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净，切成2厘米见方的丁，放入碗中，加适量植物油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时；2.干辣椒去籽后切成段；3.陈皮用温水浸泡几分钟，切成小...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用；2.烧热锅及少量植物油，将搅拌好的鸡蛋液摊成饼状；3.待蛋饼成金黄色后捞出，厚约1-2cm，放于案板上切好，切成均匀的菱形...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，加入盐少许搅拌；2.锅内放油少许，油热后将鸡蛋倒入锅内，摊成薄蛋饼4张；3.豆沙加入白糖、果酱、熟油10克，清水适量，搅拌成馅；4....详细介绍

做法：1.将面粉放入容器中，加入少量开水，待冷却后磕入鸡蛋拌匀；2.锅上火倒油烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌；3.待蛋球浮上油面，...详细介绍