家常菜谱大全

做法：1.把嫩藕削去皮，切成菱角块，撒上干生粉，使藕块表面裹有粉糊。将鸡蛋加干生粉调成厚糊。<br>2.烧热锅，放生油，烧至油三四成热时，放挂满蛋...详细介绍

做法：1.把南瓜和土豆去皮洗净，切成薄片，放入锅中，添4杯水，加盐、糖、1汤勺油，并在文火上煮25至30分钟。2.加烤干的或油炸的面包片，搅拌后烧开。3.把煮...详细介绍

做法：1.将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣，经过加工烘干研成粉末；2.核桃肉、芝麻烘干研成末；3.将烫面推开，加入发面、苏打、熟猪油揉匀，搓成长面条，扯成50个面团...详细介绍

做法：1.将核桃仁擀成细粉；2.山药煮熟后捣成泥；3.山药泥与枣泥、核桃仁粉一起搅匀，制成馅，加入白糖拌匀；4.取20克面粉置于面板上，加入100克猪油拌成干...详细介绍

做法：1.将乌梅去核，洗净；2.红枣去核；3.桔仁去皮；4.然后将上述三味一同捣碎倒入面粉中，加入白糖及适量清水拌匀做成小圆饼；5.将小圆饼置于热锅中烙成焦黄...详细介绍

做法：1.香菇用开水浸发半小时捞出，挤干水，去蒂，洗净，泡香菇水留用。2.把香菇倒入烧热的植物油锅内煸炒1分钟，投入里的鲜蘑菇（或罐头蘑菇200克）与泡香菇水...详细介绍

做法：1.银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上蒸笼蒸1小时多。2.鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞出冷水里浸后去壳，放入碗内。3.另取碗1个，放入荸荠粉，...详细介绍

做法：1.先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；2.再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒，摊成薄饼；3.将薄饼取出，切成菱形蛋块；4.然后再放...详细介绍

做法：1.藕洗净，刮去皮，切丁，浸冷水中；蘑菇切丁；辣椒切末。2.炒锅置火上，加入菜油烧至五成热，放入干辣椒，倒入甜面酱，再加藕丁、蘑菇丁及少许水，加姜（切片...详细介绍

做法：1.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加面粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。2.锅中放植物油，中火烧至六成热，放入丸子生坯，边放边翻动一下，以免炸糊...详细介绍