植物油的做法 (共5246道菜) 第305页
 | 做法：1.将精盐加适量开水搅拌均匀，撒在豆腐皮上使其变软。2.水发柳松茸、金针菜切成段。3.锅放油烧热，放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒，然后均匀地铺在豆腐皮...详细介绍 |
| 做法：1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。2.豆腐切成小块。3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5...详细介绍 |
| 做法：1.牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。2.油烧热后倒入牛蹄过油后捞起沥干油。3.另外取锅上火，放入牛蹄筋、米酒、酱油、盐、牛肉汤，先...详细介绍 |
| 做法：1.羊肚菌洗净，以沸水烫熟后，以冷水冷却后捞出，沥干水分后切成粗粒，放入碗内。2.加入蛋清、淀粉混合均匀。3.青椒、红椒洗净后去籽，切成小粒。4.锅内加...详细介绍 |
| 做法：1.黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2.黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；3.葱姜洗净切末备用；4.锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5.加...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。2.放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。详细介绍 |
| 做法：1.鲍鱼菇洗净后沥干水分，一切为二。2.核桃仁用沸水烫透、去皮，用植物油慢慢炸至酥脆，捞出备用。3.葱切段；姜切小片；猪里脊肉洗净后切成薄片，与盐、胡椒...详细介绍 |
| 做法：1.将蘑菇和马蹄洗净切片。2.锅中加油烧热，放入葱、姜（切末），煸炒至出香味时加入蘑菇、马蹄、盐，煸炒均匀即成。详细介绍 |
| 做法：1.香菇去蒂洗净后用开水泡发30分钟，捞出沥干水分，泡香菇水留下备用。2.锅中倒入植物油，油热后放入香菇煸炒1分钟再加入蘑菇、香菇水、盐、白糖。3.待汤...详细介绍 |
| 做法：1.猴头菇洗净后切片。2.香菇洗净后，以沸水略烫。3.菜心剖成两半，以沸水略烫。4.油锅烧热，放入猴头菇片、菜心、香菇同炒；再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类...详细介绍 |
