家常菜谱大全

做法：1.将枸杞、菊花一同放入砂锅中；2.加适量清水煎煮30分钟，去渣留汁备用；3.将猪肝洗净切片；4.猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀；5.炒勺中加适量植...详细介绍

做法：1.将青鱼段洗净，切小块备用；2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；3.在锅里放入适量植物油，烧热；4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；5.开锅后...详细介绍

做法：1.将莲子用热水泡发后去膜皮和心；2.百合去杂洗净；3.将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；4.将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；5.下莲子、...详细介绍

做法：1.将木耳泡发洗净，撒成小块；2.佛手洗净切片；3.猪瘦肉切碎；4.薏米洗净备用；5.用植物油将猪瘦肉略炒，再加入佛手、木耳炒片刻；6.最后放薏米和适量...详细介绍

做法：1.先将水面筋切成薄片；2.炒勺里放适量植物油烧热，放入面筋片煸炒至焦黄；3.再加入葱段，姜丝煸炒，加清水一碗；4.加盐调味，煮至面筋片熟透；5.再放适...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净切块；2.猪瘦肉洗净，切薄片备用；3.将适量植物油倒入炒锅内，烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒；4.将洋葱下锅与肉同炒；5.放入酱油、味精各适...详细介绍

做法：1.先将活地龙剖开，洗净切碎；2.鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀；3.将炒勺里加适量植物油，加热到七成；4.倒入混合液翻炒至熟即可。详细介绍

做法：1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用；将鸡蛋打入碗中，搅打均匀；海米用温水泡软，切成细粒。2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中，再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁，...详细介绍

做法：1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。详细介绍

做法：1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时...详细介绍