植物油的做法 (共5246道菜) 第458页
 | 做法：1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.山药洗净去皮，先切片，再切成丝，然后切成粒。3.加沸水锅内焯水后再捞出沥干，加调味料和葱花、姜末与鲜肉馅拌匀即成。4...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2.韭菜花洗净切成粒，将韭菜花放入盛器中，加盐腌一下，倒入清水漂清后挤干；3.加入油、盐3克、味精，再加入鲜肉馅后拌匀即...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2.西葫芦去皮，再去掉籽，刨成短丝，放入少许盐稍腌后，用手捏一下，然后用清水漂清，捞出挤干；3.加盐3克、味精、油再加入葱...详细介绍 |
| 做法：1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成丝，然后切成细粒。3.把南瓜放入盛器中，放调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将瓠瓜去皮后，一剖为二，再用菜刀将籽的部分削去，刨成短丝。3.把瓠瓜丝放入容器中，用盐2克腌一下，用手捏挤后放入清水中...详细介绍 |
| 做法：1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.菜花去掉老根，再分成小块，放入沸水中焯水后捞出然后切碎，放入盛器中加盐3克、味精、油、葱花拌和，再与鲜肉馅拌匀即可。3....详细介绍 |
| 做法：1.鲜猪肉绞成肉馅；豇豆洗净后去掉两头老的部分，再切成细粒。2.把豇豆粒放入盛器中用盐3克略腌，再用手捏，用清水漂清，捞出挤干。3.加入油、盐、味精、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将虾米泡发；2.将萝卜去根洗净；3.萝卜切块；4.锅烧热，放入植物油，油五成热后，加入萝卜块煸炒，再加入精盐炒匀；5.放入海米、水，烧至萝卜块熟透放...详细介绍 |
| 做法：1.将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。2.将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。3.将葱花、姜末入...详细介绍 |
