家常菜谱大全

做法：1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；2.五花肉洗净，放入开水中烫熟，捞出沥干；3.锅中倒入适量的油烧热，放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出，浸入清...详细介绍

做法：3r1.把肉切成两块，用水泡20分钟后，用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后，把肉块放入锅内，见开捞出，再放入凉水中洗净。2.锅上火放入水、酱油及所...详细介绍

做法：1.将五花肉洗净，皮朝下放入锅内；2.加入高汤，中火煮至五成熟时捞出；3.趁热将蜂蜜抹在肉皮上；4.葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；5.炒锅内放油，烧至...详细介绍

做法：1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。2.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，...详细介绍

做法：1.将猪肉切成30块；2.猪蹄一剁为四；3.猪肉、猪蹄均抹上盐腌制片刻；4.板肉、葱头切成丁；5.番茄、青椒切成块；6.锅内注油烧至五成热，放入猪肉、猪...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片；2.酸黄瓜、葱头、板肉分别切成10片；3.将每片牛肉片上放上葱头片、板肉片、酸黄瓜片，卷成筒；4.用牙...详细介绍

做法：1.香葱、姜洗净，切成段和片；2.将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内；3.在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味；4.坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花...详细介绍

做法：1.干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；2.五花肉切丝；3.干椒、葱切段；4.豆瓣酱剁细；5.锅置旺火上，放入植...详细介绍

做法：1.将五花肉洗净，入锅，煮熟；2.将熟五花肉切成骨牌片；3.蒜去皮切成指甲片；4.干红辣椒切成两段，或一掰为二；5.锅上火烧热，注入猪油，将干红辣椒、甜...详细介绍

做法：1.牛肉切成薄片，卷成肉卷；2.蘑菇洗净切片；3.熟鸡蛋一切两半；4.五花肉切成小块；5.香芹切成末；6.将烤盘涂上黄油，码入肉卷和熟鸡蛋，撒上蘑菇、五...详细介绍