猪肉(瘦)的做法 (共1331道菜) 第68页
 | 做法：1.将猪肉切成块，撒上少许精盐和柠檬汁腌10分钟左右，再撒上面粉拌匀；2.土豆去皮洗净切成块；3.番茄洗净切块；4.葱头、芹菜洗切丝；5.锅内倒入色拉油...详细介绍 |
| 做法：1.将猪排骨切成20块，用肉拍子拍薄，切段筋，将边收紧成椭圆形；2.猪肉剁碎；3.葱头、芹菜切成末；4.锅内放入25克黄油烧化，下葱头、芹菜炒至黄色，取...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉用盐稍腌后切成片；2.牛肉切成丁；3.胡萝卜切成片；4.洋葱一切为四；5.锅内注油烧热，下猪肉炸脆，捞出控干；6.锅内留底油烧热，下牛肉煸炒几...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉、肥膘肉均剁细；2.蟹黄蒸熟，用刀压成粉末；3.冬笋、香菇、火腿均切成小颗粒；4.将以上原料加入盐、料酒、胡椒、味精、鸡精、鸡蛋、湿淀粉拌匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段；大葱切末；姜切末。2.炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净，切成丝；2.绿豆芽去头尾洗净；3.香菜去叶洗净切段；4.大葱、姜洗净切成丝；5.炒锅注油烧热，下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下；6.倒入绿...详细介绍 |
| 做法：1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。2.菜心洗净后对切。3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次...详细介绍 |
| 做法：1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用；花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用；猪肉切薄片备用。2.锅中放油烧热，花菜、棒蘑炸后捞起，滤油。锅内剩油将肉片炒至...详细介绍 |
| 做法：1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉、青笋切丝状；2.二者和豆芽分别用开水氽一下共纳一盆；3.加入适量大米粉、味精、盐、胡椒粉和匀成咸鲜味；4.将春卷皮包上肉丝馅做成长形，滚沾上...详细介绍 |
