家常菜谱大全

做法：1.虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，放冷开水内洗净盐味，沥干水分...详细介绍

做法：圆葱洗净切丝装盘，放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。详细介绍

做法：1.黄瓜洗净去瓤，直刀切成长段；辣椒也直刀切成丝；姜洗净去皮切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。2.炒锅置火上，放入椒油加热，再放入葱、...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去内瓤；面朝上立刀切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝；姜洗净去...详细介绍

做法：1.红萝卜干洗净，沥去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；葱白也切成小丁。2.红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后拌入所有调料，入味即可。详细介绍

做法：1.黄花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干，放入烧沸的清水，旺火煮沸，迅速离火，倒入漏勺，沥干晾凉盘；2.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；3.芦荟叶肉旺火煮沸，迅...详细介绍

做法：1.香菜、萝卜、洋葱分别洗净，均切成丝一起放入盆内；2.浇入辣椒油、精盐、酱油和醋调成的味汁，拌匀装盘即可。详细介绍

做法：大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣...详细介绍

做法：1.圆白菜去掉根、梗、老筋，切成丝放入开水锅中焯一下，捞出沥去水分；干红辣椒泡发后去蒂、籽，用大豆油炸成紫红色捞出。2.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝...详细介绍

做法：大蒜剥去蒜衣切成蒜末；芹菜叶洗净，用沸水焯一下，挤干水分装盘，再和蒜末、酱油、盐、辣椒油、醋拌匀即可。详细介绍