大葱的做法 (共9143道菜) 第432页
 | 做法：1.咸鱼切丁；2.茄子去皮切成条；3.葱择洗净切段，姜、蒜切片；4.净锅上火，油烧至七成热时，下入咸鱼炸香捞出；5.茄条入油锅中炸至金黄色，捞出沥油；6...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去蒂去皮，切成蜈蚣花刀，(既斜刀切上深而不透的刀纹，深约4/5，翻过来，按照上面的刀法再切)；2.青椒、胡箩卜切块；3.猪肉洗净剁成肉末；4....详细介绍 |
| 做法：1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；2.韭菜洗净切成寸长；3.葱姜蒜切沫备用；4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；5.炒锅内放少...详细介绍 |
| 做法：1.排骨洗净斩件；2.枸杞、大枣、泡水至发；3.玉米切块；4.葱、姜切丝；5.锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6.锅中注水，放入所有备好的原材料...详细介绍 |
| 做法：1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；2.土豆去皮适当切块；3.大葱切段(小葱打结)；4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；5.将排骨、葱姜、绍酒...详细介绍 |
| 做法：1.将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）；2.把五花肉切成长片，放入盘中待用；3.煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中；4...详细介绍 |
| 做法：1.羊排洗净放入热水中煮一下；2.然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开；3.在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊...详细介绍 |
| 做法：1.黄瓜、冬笋切片；2.猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀；3.坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出；4.锅中留底油，下葱、姜煸香；5.放入...详细介绍 |
| 做法：1.墨鱼洗干净，用手去掉内脏和墨囊；2.头和身子都劈成小块；3.韭菜洗净，切小段；4.先烧开水，然后焯一下墨鱼仔；5.热锅倒油，下葱、姜爆香，倒入墨鱼，...详细介绍 |
| 做法：1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块；2.香菇抹刀切成两片；3.红辣椒切成片；4.青蒜斜切片；5.锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水；6.锅内另加水...详细介绍 |
