大葱的做法 (共9143道菜) 第899页
![]() | 做法:1.将水发鱼皮洗净,切成段,放入沸水锅内略煮,除去腥味捞出;2.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉待用;3.分别将蒜、姜切片,葱切末备用;4.鸡胸脯肉切成片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母鸡宰杀煺毛,从背脊处剖开后除去内脏;2.将母鸡洗净后沥干水分,放入盆子里,加入料酒、精盐和酱油,腌1个小时左右;3.葱切段、姜切片;4.将锅置于...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉切成丝,盛入碗中,先用鸡蛋清,后用湿淀粉5克拌匀;2.香菇切丝待用;3.把精盐、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁;4.中火烧热炒锅,下油500...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁和猪肉一起剁成细泥,加湿淀粉、精盐、味精、葱末,少许料酒,搅成稠糊状,用手捏成12个丸子;2.将豆腐切成三角片,共24片;3.将12片豆腐分别...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荠菜洗净,切小段;2.豆腐洗净,切3厘米见方的块状;3.姜切片,葱切段;4.锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下姜片,葱段爆香;5.加入肉末煸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐、黄瓜切片;2.猪肥瘦肉切片上浆;3.水发木耳洗净;4.锅坐火上,下入油烧热,将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油;5.锅内放底油烧热,下入葱姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时;2.豆腐切块备用;3.坐锅点火倒入油,放入鸡腿肉煸熟取出;4.锅中留...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬瓜、姜、荸荠、大葱洗净切成细丝备用;2.把猪肉切成细肉丝,用大汤碗盛起,加入冬瓜丝、姜丝、白酒、芝麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉,用手拌匀,然后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼去鳞,五脏、鳃、鳍洗净,由脊背下刀劈成两半;2.葱剖开切成长段;3.姜去皮切成片;4.先用少许盐、酱油、料酒、葱、姜把鱼腌1小时;5.烧沸花生油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将红小豆、花生仁淘洗干净,煮熟,捞出后控净水;小米洗净,用水泡2小时,加入水磨成米糊。2.将菠菜洗净,切成小段;豆腐干切成小薄片;将葱姜分别洗净均切...详细介绍 |