淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第161页
 | 做法：1.猪里脊肉洗净切薄片；2.猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；3.芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；4.锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片...详细介绍 |
| 做法：1.将芥蓝洗净沥干，切成段；2.鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后斜刀刻花，切成大块；3.在鲜鱿鱼中加入酱油、盐、淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻；4.将芥蓝与姜片、植物...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净切小块；2.胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；3.水发冬菇洗净，切小丁；4.莴笋叶洗净后切碎；5.姜洗净切末；6.锅中倒植物油烧至七...详细介绍 |
| 做法：1.芥蓝洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉；2.芥蓝切成段后在盘中摆好备用；3.牛肉洗净横切成丝；4.将蛋清剥熟出来备用；5.将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.鱿鱼洗净，把足尾切成3厘米长的块状；2.将鱿鱼肉剖开，斜刀刻花，再切成方片；3.生菜洗净切成片；4.取一深盘，加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱油、料酒...详细介绍 |
| 做法：1.嫩菠菜洗净捡去老叶；2.鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水，加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好；3.锅倒油烧至80℃放入腌好的虾仁，泡至九成熟时倒出；4.锅...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中；2.油菜切成2-3厘米长的段；3.火腿切末；4.向鸡蓉碗中加入鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀；5.锅内放入少量油，...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；2.海米用开水泡发后切成碎末；3.油菜择洗干净，切碎；4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；...详细介绍 |
| 做法：1.将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；2.把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；3.然后将油菜放在盘中备用；4.锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入...详细介绍 |
| 做法：1.白菜、青椒洗净，切；2.鲜猪肝、姜切片；3.锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；4.撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；5.锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、...详细介绍 |
