淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第271页
 | 做法：1.将羊肉洗净，切成薄片；2.羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好；3.面筋、白干片成片，用开水烫透；4.菠菜用开水烫透，冷水过凉切成段；5.将料酒、酱油、味精...详细介绍 |
| 做法：1.羊里脊去筋洗净切成细丝；2.羊肉丝加入少许精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好；3.冬笋切细丝；4.干粉丝分别剪成3.3厘米、6.6厘米、10厘米长的段，按长短...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成细丝；2.羊肉丝加入鸡蛋清、精盐、淀粉浆好；3.西红柿切成丝；4.冬笋、冬菇分别切丝，用开水烫透；5.菜心开水烫透，冷水过凉，切成四...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁；2.羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好；3.冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；4.葱切成豆瓣葱；5.炒勺上火，...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊去外筋，切成5厘米长、0.5厘米宽的条；2.羊里脊条用清水浸泡，去掉血水洗净；3.加入少许精盐、牛奶、淀粉、鸡蛋清浆好；4.香菜切成3厘米长...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肝选好洗净，切成细丝；2.羊肝加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好；3.青蒜切3厘米长的段；4.把料酒、盐、味精、牛奶、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、青蒜放...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肝选好洗净，切薄片；2.羊肝用湿淀粉浆好；3.冬笋片成片；4.将料酒、酱油、味精、淀粉、葱丝、姜米、蒜米放碗内，调成冷芡；5.炒勺上火，倒入花生...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊去筋洗净，切成滚刀菱形块；2.冬笋片成片；3.将料酒、酱油、味精、水淀粉、姜米、蒜米、葱丝、笋片、汤放一碗内，配成冷芡；4.炒勺上火，倒入花...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊去筋洗净，切成稍斜的3毫米厚的片；2.羊肉片加入少许盐、牛奶?开；3.再加入鸡蛋清、淀粉浆好；4.鸡蛋磕入碗内，抽打均匀；5.炒勺上火，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；3.冬笋切片；4.青蒜切成3.3厘米长的段；5.把料酒、米醋、酱油、味精、水淀...详细介绍 |
