淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第41页
![]() | 做法:1.蒜洗净切末;2.银鱼洗净沥干;3.芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;4.红辣椒切碎;5.坐锅点火倒入植物油,将蒜末用微火炒至呈金黄色,放入银...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼去骨留鱼肉;2.将鱼肉去皮、刺,用刀背捶成蓉,去筋络、血丝,至鱼肉细腻;3.豌豆放锅内炸酥;4.姜、榨菜切碎末;5.香菜切段;6.蒜捣碎成细泥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉洗净,去筋膜,剁成泥蓉;2.蘑菇、水发木耳去蒂,洗净,均切成末;3.竹笋洗净,剁成碎末;4.葱切末;5.将锅置于旺火上,放入花生油,烧至五成热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净;2.辣椒油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上,下油锅炸至金黄色时捞起;3.猪五花肉先切块炒香待用;4.葱切末、姜切片待用;5.将炸好羊肉放入炖锅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发猪蹄筋切成似拇指粗长条洗净,放入沸水锅中稍煮一下,捞出控净水分;2.葱切段、姜切丝;3.将黄瓜、胡萝卜洗净,切条;4.将锅置于旺火上,倒入花生...详细介绍 |
![]() | 做法:1.绿豆芽去根,开水烫熟,晾凉;葱切成末;鸡蛋清兑干淀粉调成稀糊;2.油皮平铺案上,抹上蛋糊,在直的一面(向里)放适量豆芽,卷成扁形条,即“豆鱼”;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将发好的鱼唇整理干净,切成条,放入开水中烫透捞出;2.玉兰片、油菜分别洗净,切排骨块;3.炒锅放植物油烧热,下入葱、姜炸一下,放入酱油、料酒、白糖、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉洗净,用刀切成厚片,用料酒、辣椒粉、胡椒粉、盐3克拌匀,腌渍入味,加湿淀粉拌好,投入七成热的油锅内炸熟,待其外硬时捞出备用;2.粉皮切成菱形片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀;红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;嫩姜切细丝,青蒜苗切段;2.酱油、料酒、水淀粉、味精、高汤装碗人调匀成芡汁;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜鱿鱼洗净,西芹去皮,把鲜鱿鱼散荔枝花刀,改成正方形状,西芹切成小菱形块;2.炒锅内加入高汤烧开,放入西芹块氽熟,再把鲜鱿鱼块下锅氽透成卷;3.将...详细介绍 |